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渠县严查学生营养餐质量确保学生“舌尖上的安全”

作者:麦博 卢贵清 来源:本站原创 发布时间:2019年03月18日 点击数:
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  3月14日,渠县食品药品监督管理局执法人员深入学生营养餐配送企业四川润宇食品有限公司,严格检查学生营养餐质量,切实保障辖区内学生“舌尖上的安全”。
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  执法人员重点检查了该配餐企业证照是否在?#34892;?#26399;内,食品原料是否可追溯等,详细查看了检验室、留样室、蔬菜精加工区、肉类精加工区、原辅包材区、冻库等区域,现场查看工作人员的操作流程是否规范。现场抽样冬瓜等蔬菜,经食品快检车进行农药残留等指标测定,指标合格。发现该企业存在的自查制度落实不到位、原材料采购记录不全、?#26412;?#26410;按月装订、原材料加工车间设备配置不合理等问题,检查组责令该企业立即整改。
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  通过检查,进一?#25945;?#39640;了学校营养餐配送企业的食品安全意识,规范了其食品经营行为,使学生营养餐质量从源头上得到了进一步保障,确保学生“舌尖上的安全”。(麦博 卢贵清)
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